Todos están en CoolOSXApps. Y todos los que listo aquí, son totalmente gratuitos.
Pongo aquí los que me parecen especialmente interesantes;

PDF+PDF para mezclar documentos PDF en uno sólo.

SchoolHouse 2, para organizar tu vida estudiantil... trabajos pendientes por hacer, notas, pegar ficheros, horarios, aulas, notas obtenidas, organizador de tiempo, etc.

Google Desktop, para indexar y buscar en el interior de ficheros etc (aunque Spotlight ya hace eso mismo de serie en Mac, pero bueno, éste tiene mejor integración con gmail, servicios google, etc).

iTunesTXT. Te saca las letras de las canciones que tienes en iTunes. Si no las tienes tú, te las busca en internet.

Deeper. Te muestra opciones ocultas por defecto en el sistema, Safari, Dashboard, etc.

Xee. Visualizador de imágenes muy rápido.
Xee escribió:FEATURES
* Supports A Large Number Of Image Formats
* Browse Images Inside Archives
* Rotate & Crop Images
* Copy, Move, Rename & Delete Images While Viewing
* View More EXIF Data For Files Than Preview
* View Images In Full Screen Mode
* Slide Show Creator
* Crop Images
* And More

HoudahGeo. Por ahora es gratis pero habrá que pagar por él en el futuro. Es un programa para geoposicionar tus fotografías, si éstan tienen datos GPS en su información EXIF. Si no la tienen, puedes introducirla a mano usando Google Earth.

Juego tipo Tetris gratuito.

WebDesktop. Para poner una web de fondo como hace Windows (con VLC se pueden poner también videos).

Shredder. Para eliminar documentos y asegurarse de que no se pueden recuperar después con ningún tipo de software de recuperación de datos.

iGTD. Otro organizador de tiempo.
iGTD escribió:FEATURES
Address Book Integration
Drag & Drop Task Creation
Task Tagging
Creation of ?Maybe Tasks?
Creation of ? Wait For Task?
Quicksilver Integration
Growl Support
Phone/PDA Syncing
Menubar Helper
Search Task Quickly
And Much More

Gawker, para hacer películas 'time lapse' (grandes períodos de tiempo en unos segundos) con la cámara web integrada en todos los Macs nuevos, la iSight, aunque se pueden usar otras cámaras.

Books, un catalogador de tu librería personal.

Podmailing, para compartir ficheros de gran tamaño usando tecnología p2p y cuentas de correo gratuitas, con tu lista de amigos.

OpenOffice, el Office abierto para Macs con PPC y Intel.

Max, para crear o cambiar el formato de cualquier fichero de audio.

FairGame, programa para eliminar el DRM de las canciones compradas en iTunes.

DesktopManager, utilidad para añadir escritorios virtuales a Tiger (Leopard vendrá con esta nueva funcionalidad por defecto).

Img2icns, para crear íconos para Mac, drag & drop.

DigitEyeOCR, programa gratuito de reconocimiento de caracteres.

Newswatcher, Cliente de UsetNet para Mac.

EasyEnvelopes, para imprimir sobres para enviar en correos, fácilmente.

D2XL-XL, un Descent 2 gratuito para Mac.

CleanArchiver, compresor que ignora ficheros tipo .DS_Store, que es el equivalente al thumbs.db de Windows en Mac.

Dockyard, para poner varios Docks (perfecto si tienes más de un monitor).

Nuevos, busca de golpe en todos los buscadores más importantes, Google incluido.


Adium X 1.02, programa de chat que soporta AIM, ICQ, Jabber, MSN, Yahoo!, Google Talk, Yahoo! Japan, Bonjour, Gadu-Gadu, Novell Groupwise y Lotus Sametime.

UNO, añade un aspecto unificado para todos los programas y 'skinea' las ventanas de OS X para que tengan un aspecto más oscuro y elegante, yo lo tengo puesto y es una pasada.

iStumber, como el Netstiumbler de windows, para encontrar y loguear redes wifi, y añade tambien lo que detecte por red (bonjour) y bluetooth.

Un widget para leer tus últimos mensajes en Twitter.

Smultron, que ojo al nombre, es el mejor editor de textos que he encontrado y con lo que este foro está 'hecho' o 'arrejuntado', simplemente genial esta aplicación, y gratuita. 100% recomendada.
Smultron escribió:FEATURES
* Line Numbers
* Syntax Coloring
* Function List
* Text Encodings
* Snippets
* Toolbars
* Status Bar
* HTML Preview
* Split Windows
* Multi-document Find & Replace
* Regular Expressions
* Show Invisible Characters
* Tabs
* Authenticated Open & Saves
* Command-line Support
* .Mac Synchronization
* Full Screen Editing
* And Much More

Controla muchas otras aplicaciones remotamente con el mando a distancia que viene con todos los Macs.

Descompresor rapidísimo y que soporta ip, Tar-GZip, Tar-BZip2, Rar, 7-zip, LhA, StuffIt y muchos otros formatos rarísimos que no he visto nunca. Es el que tengo instalado por defecto.
Podría seguir con muchas otras utilidades pero entonces no terminaría nunca este post...
